Les AB'x sont comme je l'ai expliqué de formidable moment de
rencontres culinaires, peut-être avez-vous envie de vous essayer à tel ou tel plat
testé lors d'une de ces réunions, C'est la raison pour laquelle vous trouverez
ci-dessous un petit recueil de ces recettes :
Apéritif
PETITS CHOUX FARCIS
de Bruno
ABS (2/10/99)
RHUM BRUN MACERE
de Bernard
ABS (20/11/99)
HOUMOUS
de Céli'net
ABS(20/11/99)
CERVELLE DE CANUT
de Jean
ABS(20/11/99)
ACHARDS DE LEGUMES
de Bernard
ABS(20/11/99)
APERITIF A LA CHICOREE
de Ysabeau ABBxl
(19/02/00)
SARDINADE
de Ysabeau ABBxl
(22/10/00)
PRUNEAUX AU LARD ET AU PORTO
de Nathalie
Chiva AB-CH (28/04/01)
Condiments
MOUTARDE
De Ysabeau ABBxl
(19/02/00)
Entrée
TOURTE LYONNAISE
de
Jean
AB-Pernes (2/10/99)
POIVRONS MARINES
de Céli'net
AB-Pernes (2/10/99)
PETITS PATES CHAUDS VIETNAMIENS
de Pomme
AB-Pernes
(2/10/99)
CAVIAR D'AUBERGINES
de Céli'net
AB-Pernes(2/10/99)
ADABES
de Jean
AB-Pernes
(2/10/99)
TERRINE DE LAPIN
de Tonton Michel AB-Bxl (19/2/00)
TOURTE A LA RHODANIENNE
de Monik
AB-Bxl (19/2/00)
LA SOUPE A L'AIL
de Léon
AB-Bxl (19/2/00)
SAUTE D'ASPERGES A LA
COPPA
de Anne
AB-Lyon (22/4/00)
QUICHE AU MAROILLES
de Anne
AB-Lyon (22/4/00)
SALADES DE CAROTTES
AU CARVI
de Pomme
AB-Lyon (22/4/00)
LEGUMES VINAIGRETTE
de Céli'net
AB-Lyon (22/4/00)
SALADE DE CLAPOTONS
de Jean
AB-Lyon (22/4/00)
GATEAU DE LAPIN EN GELEE
de Elisabeth
AB-Passavant (29/4/00)
FLAN AUX ORTIES
de Ysabeau
AB-Passavant (29/4/00)
TARTE TATIN AUX CHICONS
de Monik
AB-Bxl (21/10/00)
POTAGE A LA BIERRE
de Monik
AB-Bxl (21/10/00)
GATEAU DE FOIES DE
VOLAILLES
de
Bruno
AB-CH (28/04/01)
CAVIAR DES CANUTS
de Bruno
AB-CH (28/04/01)
RILLONS
de Tonton Michel AB-CH (28/04/01)
FOIE HACHE A LA JUIVE
de Nathalie Chiva AB-CH (28/04/01)
HOUMOUS
de Nathalie Chiva AB-CH (28/04/01)
CAVIAR D'AUBERGINES
de Nathalie Chiva AB-CH (28/04/01)
Poisson
TRUITE EN
PASTEZ
de Jacques
AB-SQY (2/10/99)
TELINES
de Céli'net
AB-Pernes (2/10/99)
SARDINES MARINEES AU CITRON
de
Pomme
AB-Pernes (2/10/99)
PAIN DE POISSON
de Marie-Christine AB-Pernes (20/11/99)
BRANDADE DE MORUE
de Céli'net
AB-Lyon (22/04/00)
PAIN DE POISSON
de
Françoise
AB-Passavant (29/4/00)
MILLE FEUILLES DE
TRUITE
de Fabien Roqua AB-CH (28/04/01)
TERRINE DE SAUMON AUX POIREAUX de Pomme
AB-CH (28/04/01)
Légumes
CAROTTES
" MIMIN "
de Annik
AB-SQY (2/10/99)
GRATIN DE Joël ROBUCHON
de Jean
AB-Pernes (20/11/99)
Plat
MAGRETS
DE CANARD A L'ANANAS
de Pomme
AB-Pernes (2/10/99)
SOUPE A L'OIGNON
de
Céli'net
AB-Pernes (20/11/99)
GIGOT DE SEPT HEURES
de Bruno & Jean AB-Pernes
(20/11/99)
COTELETTES D'AGNEAU AU MIEL
de Jean
AB-Pernes (20/11/99)
POMMES DE TERRE AU
METTON
de Elisabeth
AB-Passavant (29/4/00)
GRATIN D'ANDOUILLETTES
de
Brigitte
AB-Passavant (9/00)
ROGNONS A LA LANGUEDOCIENNE
de Philippe
AB-Bxl (21/10/00)
DAUBE AVIGNONNAISE
de
Françoise Ballet AB-Bxl (21/10/00)
COMPOTE DE LAPIN
de
Elisabeth Bouynot AB-Millénaire (31/12/00)
TABLIER DE SAPEUR
de
Jean
AB-Lyon (22/4/00)
SABODET VIGNERON
de
Jean
AB-Lyon (22/4/00)
DIOTS DE SAVOIE
de
Pomme
AB-Lyon (22/4/00)
LAPIN AUX MILLES
SAVEURS
de Jean Tamayo
AB-CH (28/04/01)
TAJINE DE MOUTON
de Pomme
AB-CH (28/04/01)
SPAGHETTI AL
CARTOCCIO
de Nathalie Chiva AB-CH (28/04/01)
BAECKEOFE
de Brigitte
AB-CH (28/04/01)
AIOLI
de Nathalie Chiva
AB-CH (28/04/01)
Fromages
FROMAGE DE
BRUXELLES
de Simonne Loiseau AB-Bxl (21/10/00)
LE PLATEAU
de Nathalie /
Sabine AB-CH (28/04/01)
/
Jean
Dessert
TARTE TATIN
de Elisabeth
AB-SQY (2/10/99)
GATEAU AU CHOCOLAT
de Annik
AB-SQY (2/10/99)
VACHERIN
de Bruno
AB-Pernes (2/10/99)
TARTE AUX PRALINES
de Jean
AB-Pernes (2/10/99)
LANGUES DE CHAT
de Anne
AB-Pernes (2/10/99)
TRUFFES
de Bruno
AB-Pernes (20/11/99)
TARTE CANUSE
de Jean
AB-Pernes (20/11/99)
GATEAU AU VERMICELLE DE
CHOCOLAT de Bernard
AB-Pernes (20/11/99)
BUCHE DE NOEL
de Bruno
AB-Pernes (20/11/99)
TARTE/FLAN AU CITRON
de
Ysabeau
AB-Bxl (19/02/00)
GALETTES FOURREES
de Monik
AB-Bxl (19/02/00)
LES TRUFFES
de Léon
AB-Bxl (19/2/00)
BONBONS AUX AMANDES
de Léon
AB-Bxl (19/2/00)
ECORCES DE PAMPLEMOUSES
CONFITES de Léon
AB-Bxl (19/2/00)
LES FALUCHES
de Léon
AB-Bxl (19/2/00)
SALADE
DE FRAISES A L'HUILE D'OLIVE de Céli'net
AB-Lyon
(22/04/00)
STRUDEL DE POMMES
de Bruno
AB-Lyon
(22/04/00)
CONFITURE DE POIRES AU
THYM
de
Brigitte
AB-Passavant (9/00)
TARTE TATIN
de
Jean-Marc AB-Passavant (9/00)
TIRAMISU AUX MURES
de Monik
AB-Bxl (21/10/00)
TARTE AUX POMMES ANANAS COCO
de Monik
AB-Bxl (21/10/00)
FONDANTS A L'ORANGES
de Bruno
AB-CH (28/04/01)
CREME A L'ANCIENNE
de Bruno
AB-CH (28/04/01)
CREMES BRULEES
de Fabien Roqua AB-CH (28/04/01)
TARTE A LA RAISINEE
de Fabien Roqua AB-CH (28/04/01)
MOUSSE AUX FRAISES
de Sabine
AB-CH (28/04/01)
MOUSSE AU TOBLERONE
de Sabine
AB-CH (28/04/01)
COEUR MOELLEUX AU
CHOCOLAT
de Sabine
AB-CH (28/04/01)
CROQUETS
de Claude
AB-CH (28/04/01)
TARTE AUX PRALINES
de Brigitte
AB-CH (28/04/01)
CAKE AU CHOCOLAT ET
AUX FIGUES de
Sabine
AB-CH (28/04/01)
CAKE AUX FRUITS
de
Sabine
AB-CH (28/04/01)
Réalisé avec l'aide de Céline, Claudie, Marie-Christine, Jean,
Pomme,Régis, ................... (y'en à trop...).
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