Ma nouvelle chef s'étant aperçue que j'étais une crasse infâme pour tout ce qui concerne les activités scientifiques de mon nouveau labo, a décidé de m'envoyer suivre des cours à Amsterdam. Me voici donc parti pour une petite semaine de nouvelles aventures touristico-professionnelles.

Tout commence donc par le voyage en avion. L'avantage des vols avec une escale c'est qu'on a le droit de boire du champagne 2 fois au lieu d'une. La contrepartie c'est qu'on doit aussi manger 2 sandwichs rassis à la sauce au curry au lieu d'un. Vol sans histoire. Je dois trouver mon hotel. En effet les cours sont censés avoir lieu au Sheraton de l'aéroport. Le prix d'une chambre simple s'élève à 2100 francs heureusement l'organisateur des cours a eu un tarif : 1155 francs la nuit. YOUPI. Je suis remboursé 1056 francs par nuit repas compris. AHEM Je dois donc trouver un logement moins onéreux et qui plus est dans le centre de Amsterdam. Parce que passé mes soirées à l'aéroport merci bien.

Mon hotel se trouve dans Roemer Visscherstraat. Hum essayez de le prononcer sans accent. J'ai eu beau essayer toutes les prononciations possibles rien n'y a fait. Aucun habitant d'Amsterdam n'a compris où je voulais aller. J'ai dû trouver mon chemin le nez vissé sur mon plan du Guide du routard. J'arrive dans cette satanée rue et je vois que chaque maison porte un nom de pays. Deutchland, France, Italie, Russland, Nederland, Spain... Je consulte mon guide du routard qui m'apprend que cette rue est connue sous le nom d'Europe Unie (sans dec?) et qu'elle regroupe 7 maisons dont l'architecture de la façade correspond à 7 pays différents. Bien. Mon hotel s'appelant Engeland j'ai plus qu'à trouver la maison anglaise. Sûrement celle qui sent le fish and chips (Pourvu que le petit déj ne soit pas anglais).

Le Sheraton où ont lieu les cours c'est grand c'est beau et qu'est ce qu'on y mange bien. Les repas du midi ont lieu au resto de l'hotel. Je décide de goûter les 42 desserts du buffet. Pas tous le même jour bien sûr. Enfer et damnation les desserts changent tous les jours. Je vais devoir...non non je ne peux pas je dois travailler après manger.

Toujours à propos de manger, je ne sais pas ce qui passe par la tête des gens qui décident des repas de groupes mais je pense qu'ils devraient consulter vite fait. En angleterre, c'était le Hong Kong Chinese restaurant. Ici à Amsterdam j'ai droit au Rum Runners, qui vous l'aurez deviné est un pur resto hollandais. Bon ok cubain. Alors voilà moi la prochaine fois qu'un truc à lieu à Nantes j'invite tout le monde dans un resto grec.

Ah Amsterdam. Brel. Le port. Les marins. Les dames dans les vitrines qui font coucou aux messieurs. Les canaux. Les fumeurs de patchouli dans les coffee shops. On m'en avait tant bassiné les oreilles. Tiens à ce propos. Je ne sais pas ce qui sent la moule pas fraîche mais j'hésite entre les canaux et les dames qui font l'amour pour de l'argent. Je me perds dans le quartier rouge (sans le faire exprès hein) et je vois des dames qui ouvrent leur porte pour que je vienne prendre le thé chez elle. Je passe devant des petits cafés où je devine que les gens préparent des barbecues parce que ça sent bon l'herbe de provence. Je découvre émerveillé que les serveurs à Amsterdam ne savent pas compter jusqu'à 50. Je mange en effet pour 38,75 florins (soit 115 francs) et je paye avec un billet de 50 florins. Le serveur me demande : vous voulez donner un pourboire? Je fais : grumpfff mouais. Il me demande : combien je vous rends? Je dis : j'en sais rien moi t'as qu'à arrondir à 40 florins. Il me rend ma monnaie. Je dis au revoir tout le monde et je cours très vite et le plus loin possible à peine arrivé dehors. 250 metres plus loin je vérifie : il m'a bien rendu 50 florins. Excellent début de soirée.

Rentré à l'hotel je décide de fêter ça. Je demande au receptionniste de l'hotel de me servir un martini blanc avec un bounty. Il me sert une dose de mammouth dans un verre immense. J'en ai pour 3 heures à tout boire. Je m'installe dans le petit salon où la télé diffuse la finale de la Champions League. Le réceptionniste me rejoint et au bout de 5 mn me fait : t'as fumé un joint? Je le regarde avec des yeux ronds : non pourquoi? bin tu manges un bounty. AH? Quand on a fumé un joint on mange un bounty après? Il m'explique qu'il fume de temps en temps et que lui ça lui donne toujours envie de bouffer du sucre. J'avais juste envie d'un bounty hein!

Je passe le reste de la soirée à discuter avec lui, à siroter mon martini, à sacrifier à la corvée des traditionnelles cartes postales tout en suivant d'un oeil l'évolution du score. Quel homme! Le receptionniste est un ancien journaliste sportif qui a suivi l'équipe de foot des Pays Bas aux coupes du monde 74 et 78 (1900 bien sur). Il me fait bisquer en me montrant sa collection de cartes de visites d'anciens joueurs. En échange je lui parle de ma collection de capsules de bières.

Retour au bercail. Champagne 2 fois sandwich rassis 2 fois vous avez saisi le principe des vols avec escale. Soudain l'angoisse m'envahit : AAAAAAAAAAAAH! Damned en partant du Sheraton, j'ai oublié de prendre une pochette d'allumettes de l'hotel pour ma collection.

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