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1- FRUITS- LIVRES .de 1978 à 2000.

  QUELQUES OUVRAGES de Jean-Louis CHOISEL(fondateur de l'association des Croqueurs de Pommes) parmi ses travaux, mémoires, articles de presse, ...:

-1978(épuisé, visible à la bibliothèque de Montbéliard-25200) Catalogue des fruits locaux de Franche-Comté.

Dès 1979 il fit connaître au grand public le premier pomologue Montbéliardais qu'il venait de découvrir en cherchant des traces d'écrits pomologiques anciens. Il s'agit de Jean Bauhin, médecin du prince de Montbéliard aux 15e-16e siècles et qui fut le premier à décrire des variétés de pommes et de poires avec des gravures sur bois.

-Deux mémoires concernant les travaux de Jean-Bauhin, poires et pommes, édités en 1983 et 1984, (disponibles à la Société d'Emulation de Montbéliard , 25200. )

-1981-Verger Naturel et variétés fruitières régionales-(épuisé-visible à la bibliothèque de Montbéliard 25200 et à celle de Belfort 90000).

-Vignes en Franche-Comté et "Pays de Montbéliard".

-1980-84-J'Identifie mes Pommes anciennes-(édition Croqueurs de Pommes-Belfort.)

-Les Prunes de mon pays(édition Croqueurs de Pommes).

-1987-Petite Histoire des Fruits de Touraine(chez les Croqueurs de Pommes de Touraine, 24, rue Jules Ferry-37250 Veigné).

  M.A.

 -1991-96-GUIDE des POMMES:(2 éditions), éditions Hervas 75011 Paris, disponible chez l'auteur 36, rue Bel Air 37320 Saint Branchs. France. PRIX: 190 ff.plus port recommandé= 225 ff. pour la France, sous réserve d'augmentation des tarifs de la poste. Chèque à l'orde des "Editions Hervas" à envoyer à l'auteur.

Pour les DOM TOM: colis économique et recommandé : 250 ff.

Pour l'étranger: consulter l'auteur.

SOMMAIRE: Préfaces-Histoire des Pommes(avec gravures anciennes)-Ce qui distingue une pomme d'une autre-Dictionnaire des variétés (122 variétés régionales, 420 synonymes avec descriptions, coupes et magnifiques planches couleurs à la gouache exécutées par Philippe Voisard des Beaux Arts- A chaque terroir ses pommes- Gastronomie et santé- Conserver ses pommes- Un verger de pommiers(formes, portes-greffes, les greffages, la plantation, la pollinisation, les traitements non polluants)- Recettes aux pommes(nombreuses et très bien illustrées)- Le cidre- Le pommé de Normandie- Le vinaigre de cidre- Le calvados- De nombreuses adresses(musées de la pomme, du cidre,...; écomusées, collections, associations)- Index des noms et des synonymes.

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(les droits d'auteurs sont utilisés pour l'action bénévole de la sauvegarde des fruits anciens méritants, en voie de disparition).

   Pour plus de renseignements clic OUI

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 POUR LES AMATEURS DE POMMES D'ALSACE ET DES VOSGES:

A ne pas manquer: communiqué non publicitaire.

L'ouvrage de Philippe GIRARDIN, aquarelles de Bruno FERRY. 1993.

Aux éditions du Rhin à Mulhouse ou chez l'auteur: Philippe GIRARDIN, 78 La Gasse- 68650 à Lapoutroie.

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Ce sont deux mémoires importants représentant les gravures sur bois pommes et poires et les description faites par Jean Bauhin en 1598. Auteur: Jean-Louis Choisel. (voir rubrique ouvrages anciens)

Les Poiriers, fascicule n°106 de 1983, publié en 1984.- Les Pommiers, fascicule n°107 de 1984, publié en 1985.

Edités par la Société D'Emulation de Montbéliard- 25200- Doubs.

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