LES DESSERTS
Brochettes de fruits à la noix de coco
Pour 4 personnes
Préparation : 25 mn / cuisson : 0 mn
- 2 pêches jaunes en boite
- 1 poire
- 1 mangue
- 1/4 d'ananas
- 2 kiwis
- 15 cl de sirop de sucre de canne
- 2 cuillères à soupe de rhum blanc
- 40 gde noix de coco râpée
- menthe.
Epluchez et coupez les fruits en cubes réguliers. Versez-les dans un jatte, arrosez-les de sirop de sucre de canne et de rhum.
Remuez, laissez macérer 15 mn au frais. Enfilez-les sur 4 brochettes sur un plat, saupoudrez-les de noix de coco et servez aussitôt.
