- Boisson des étudiants lors des préparations d’examens. La caféine du café permet d’allonger la durée de vigilance, de retarder l’apparition des sensations de fatigue, notamment lors des tâches intellectuelles ou répétitives, et la rapidité de l’accès aux informations mémorisées.
- Mais il ne faut pas croire que le café permet l’amélioration de mémorisation et d’augmenter les capacités d’apprentissage. La caféine prévient les migraines, diminue l’intensité des crises et potentialise l’effet analgésique de l’aspirine.
- Les effets sont variables selon la personne et le type d’activité physique. La caféine excite le système nerveux central, elle accroît l’endurance. Elle n’améliore pas les performances physiques mais facilite les activités qui nécessitent une coordination complexe, comme le pilotage de machines ou de véhicules. La caféine a une action vasodilatatrice sur la circulation cérébrale.
Il faut toutefois se méfier de la caféine :
- chez les anxieux : même si la caféine peut diminuer l’agressivité, elle peut aussi intensifier une anxiété sur un terrain favorable.
- le terme de dépendance revient souvent à propos du café, sans qu’il ne soit assimilé à celui des drogues dures mais pour les grands consommateurs, une tolérance à la caféine s’installe, les conduisant à augmenter les doses pour en ressentir les effets et à l’arrêt, le syndrome du sevrage se manifeste : maux de tête, somnolence, …
Le café permet d’accroître la vigilance mais n’augmente pas les capacités de mémorisations et d’apprentissages.
...sur le sommeil
- Selon la sensibilité de chacun, la consommation de café en fin d’après-midi ou le soir retarde la période d’endormissement et rend le sommeil plus léger. Toutefois, chez les consommateurs habituels cet effet disparaît après une durée variable selon les individus. Pour éviter les inconvénients d’une consommation importante de café, il est conseillé de la répartir au cours de la journée.
- La caféine est prescrite aux personnes atteintent d’hypersomnie (qui dorment trop longtemps ). Il est recommandé aux conducteurs fatigués de boire deux tasses de café (dont l’effet se fera sentir une demi-heure plus tard ), puis de faire un bref sommeil.
- Véhiculée par le sang, la caféine agit sur les cellules des muscles, du cœur, du cerveau et sur beaucoup d’autres organes.
Elle bloque principalement les récepteurs de l’adénosine, un médiateur chimique qui a une action inhibitrice sur les centres nerveux est sur le système immunitaire. De nombreux analgésiques contiennent de la caféine pourtant elle ne renforce pas cet effet dans le paracétamol. Une tasse de café bu entre une demi-heure et une heure avant le coucher, retarde l’endormissement et modifie le sommeil.
- La caféine allonge la phase de sommeil léger, raccourcit la phase de sommeil profond et augmente le nombre de réveils spontanés. Sous toutes ces actions le sommeil devient moins réparateur, mais le sommeil paradoxal celui pendant lequel on dort reste intact.
- D’après un docteur du CHU de Clermont -Ferrand et d’après la sensibilité de chacun, une personne peut être atteinte de caféisme lorsqu’elle absorbe au moins 400 mg de caféine par jour. C’est un syndrome lié à l’usage chronique du café. Si cette personne absorbe 300 mg de caféine en une seule prise, elle devient irritable.
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