Bahia

Salvador, la capitales des couleurs
Son ambience originale et gaie font de Salvador la ville de la fête et où il fait bon vivre. Le célèbre Pelourinho est classé par le Patrimoine National (IPHAN) et par le Patrimoine Culturel de l'Humanité (UNESCO). Le vieux Salvador est donc la première attraction touristique à voir lors de votre visite.

Art et histoire
Salvador, la première capitale du Brésil, réserve aux visiteurs un immense trésor artistique, surtout dans le domaine de l'art religieux. Ses 365 églises sont là pour le témoigner.

L'art de la capoeira
Autre héritage important et de nos jours partie prennante de la culture bahiana et brésilienne, la capoeira est devenu un art, bien plus qu'une danse. Au son des berimbaus, les danseurs / lutteurs nous font la démonstration d'une souplesse corporelle qui atteint le niveau de la perfection.

La musique dans le sang
Plus que nulle part ailleurs au Brésil, le bahiano a la veine musicale par execellence: Gilberto Gil, Caetano Veloso, Daniela Mercury, Carlinhos Brown, pour n'en citer que quelques-uns des grands noms de la musique bahiana et brésilienne qui a fait le tour du monde.

Alors, si vous êtes à Salvador, ne manquez pas de participer de fêtes ou de concerts de musique populaire brésilienne - MPB - et faites connaissance des chanteurs qui font bouger le Brésil.

Le pays du bonheur, au dire des bahianos, a beaucoup d'attractions destinées à ses visiteurs. Outre, la capitale, Salvador, les destinations ne manquent pas:

• la Costa dos Coqueiros: celle-ci va des environs de Salvador, Praia de Arembepe, à la Praia de Mangue Seco, longeant la Linha Verde (Estrada do Côco). C'est dans la Costa dos Coqueiros qui se trouve le grand centre de vacances (resort) Costa do Sauípe.
• la Costa do Dendê: au sud de la capitale, elle comprend les plages et le village de Morro de São Paulo et s'étend jusqu'à Marau.
• la Costa do Cacau: la célèbre Costa do cacau comprend les plages allant d'Itacaré, en passant par Ilhéus, jsuqu'à Canavieiras.
• la Costa da Descoberta: de Belmonte à Prado, comprenant Porto Seguro, le plus important centre de vacances du pays qui ne soit pas capitale d'Etat.
• la Chapada Diamantina: à l'est de la capitale, ce site d'une rare beauté se trouve à 430 km. Ancien site foulé par les chercheurs de diamants (d'où son nom), le Parque Nacional da Chapada Diamantina abrite les plus hauts sommets de Bahia et des paysages à couper le souffle (Voir photo ci-dessous).
• la Costa das Baleias: elle comprend les plages d'Alcobaça à celle de Mucuri à l'extrême sud de l'Etat. En outre, le plus de la Costa das Baleias est sans nul doute l'Archipel des Abrolhos.

Voilà des lieux de séjour qui vous feront oublier le temps passer, dans une promenade en bateau, couché dans un hamac, déguster un jus de noix de noix de coco ou mieux encore, déguster une bonne caipirinha. Et cela, pour n'en citer que les plus importantes attractions touristiques de Bahia.

La cuisine bahiana
Le visiteur y dégustera également d'une des cuisines les plus typiques du Brésil: la cozinha baiana. Assez (ou trop) épicée pour certains, la cuisine de Bahia est unique au Brésil. Remarque: demandez à être servi frio (froid), car la cuisine quente (chaude) est fortement piquante pour le goût européen!