Il a lieu de l'Epiphanie à Mardi-gras. Les guyanais fêtent alors le roi Carnaval. Les femmes se déguisent en Touloulou et sont ainsi méconnaissables (voir la photo). Le carnaval a un tel impact sur la population qu'on observe chaque année à cette période, un ralentissement de l'activité globale du département. Ainsi, après les week-ends de fête, l'absentéisme est une pratique courante dans de nombreuses administrations guyanaises.

Pour vous donner un aperçu, voici quelques photos prises lors du carnaval de 1996.