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Que
ce soit dans la salle climatisée ou sur la
terrasse face à la mer, du petit déjeuner à
partir de 6 heures au dîner jusq'après minuit,
Claudine et Jean-Michel, les gérants français,
vous recevront dans un cadre reposant afin de
vous proposer une carte où les saveurs
comoriennes du poulet au coco et de la langouste
en croûte à la vanille jouxtent les meilleures
recettes de cuisine traditionnelle européenne
adaptées aux arrivages locaux, tels l'entrecôte
de zébu sauce roquefort, la rouelle d'agneau aux
croquettes de fruit à pain, tout cela pour un
prix moyen inférieur à 50 FF. Vous découvrirez
également les vins de Madagascar, et plus
particulièrement le Lazan'y Betsileo gris qui
peut rivaliser avec nombre de grands crus.
Coté
ambiance, l'endroit est fréquemment animé par
le groupe Armand, un quatuor de jazzmen provenant
des îles de l'Océan Indien. Ils sont aussi à
l'aise dans le répertoire Réunionais (sega,
maloya), Antillais (zouk, reggae, salsa) que
Brésilien (bossa, samba).
Venez découvrir ce que confort,
détente et qualité
veulent dire.
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