Mon père est agriculteur à Crozes à Cambounet sur le Sor. Il est sur l'exploitation familiale qui se partage entre élevage laitier et cultures.
Sur ces terres, réparties en une quarantaine d'îlots (40! ça fait beaucoup, mais ils sont petits, parfois moins d'un demi hectare), qui sont en majorité des boulbènes (terres légères parfois caillouteuses) situées en plaine, le reste étant argileux; il cultive :
| des céréales | des oléagineux et protéagineux | ||||
| Blé | Orge | Soja | Colza | Tournesol | Pois |
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| des plantes fourragères | |||||
| Maïs | Sorgho | Légumineuses | Graminées | ||
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Certaines de ces cultures nécessitent d'être irriguées, le climat étant très sec en été (pas de pluie en 3 semaines en juillet).
Ces cultures sont le maïs, les pois, le soja et la luzerne parfois.
L'été, lorsque je suis disponible, je m'occupe de l'intégrale et du pivot, ce qui représente environ 30 ha en maïs / soja.
Pour cela, nous utilisons plusieurs moyens :
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Pour gérer ces productions végétales, nous utilisons, maintenant depuis plus de deux ans, le progiciel Isamarge de la société Isagri.
Ce logiciel est basé sur la saisie quotidienne des interventions effectuées sur chaque parcelle avec :
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Toutes ces données sont ensuite utilisées afin de fournir plusieurs documents :
Le programme peut en outre, en disposant de l'option de plan, imprimer la déclaration PAC. Ce genre de programme se révèle très appréciable tant pour la gestion technique qu'économique ; ainsi nous pouvons voir quels sont les postes à améliorer (diminution de la quantité d'intrants). On peut, par exemple :
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Mais il existe d'autres logiciels du même type, tout aussi bien (ou mieux) par exemple Agri4D de ACD informaique (11) ou PlainCiel de Arcade Conseil (27) ou encore les logiciels de Bernard Lagarrue (64).
En outre pour la comptabilité générale, nous utilisons les services du CGFA81 (Centre de Gestion et de Fiscalité Agricole du Tarn) ; nous avons aussi acheté notre ordinateur par leur intermédiaire.
Depuis maintenant deux ans, mon père travaille en semis direct sous mulch.
Pour cela, il utilise un Horsch Sème-Exact de trois mètres, outil constitué d'un rotor avec 72 lames et d'une planche de semis, les graines y étant acheminé par un semoir de type Accord.
Grâce à cette technique, il a pu réduire à un passage la préparation et le semis la où avant, en méthode traditionnelle il en faisait quatre ou cinq, ce qui se traduit par une économie de temps (la vitesse d'avancement est de l'ordre de 10km/h), mais aussi d'argent.
Les secrets du Sème-Exact
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Il faut toujours avoir à l'esprit qu'en travaillant plus profond que la profondeur de semis, avec la fraise, on sacrifie le meilleur de la technique.
Le Sème-Exact c'est avant tout un semoir
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| Son troupeau se compose de vaches laitières de race Holstein (blanches et noires) .
Le troupeau est installé dans une stabulation construite dans les années 70. A l'intérieur, les différents lots d'animaux (vaches en lactation, vaches taries, génisses de 2 ans, génisses d'1 an, velles) sont séparés par des barrières. Les vaches disposent de logettes équipées de tapis en caoutchouc pour se reposer, Elles peuvent se dégourdir les jambes sur une parcelle adjacente à l'installation (à côté de la pigeonnière). Alors que les autres animaux sont sur des aires paillées. Au millieu de l'enclos, se dressent les mangeoires, elles sont situées de part et d'autres d'une allée couverte. La nourriture du troupeau est essentiellement constitué de produit de l'exploitation, tel l'ensilage de maïs, élément principal de l'alimentation. Outre l'ensilage de maïs les vaches consomment de la paille et de l'herbe en pâture, pendant la période de pousse (mais cette période est courte à cause de l'été sec) ; l'herbe est aussi consommée sous forme de foin ou d'ensilage. Elles consomment aussi de l'orge, du blé ou du maïs en farine et des pois concassés. Sont ajoutés à cela du tourteau de soja et du concentré pour équilibrer la ration. Tous ses ingrédients sont distribués en même temsp grâce à une remorque mélangeuse. Les vaches sont traites deux fois par jour dans une salle de traite 2 * 6 places et puis le lait est stocké un à deux jours avant d'être ramassé par le camion de la coopérative. Le matériel de traite est de marue Alfa Laval et commercialisé par la
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