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Bonnes Adresses

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Voici une liste de restaurants que j'ai particulièrement appréciés et que je vous recommande chaleureusement.



L'Ambassade
Patrick ORLY
22, boulevard de Verdun
34500 BEZIERS
Tél : 04 67 76 06 24

Dans un cadre dépouillé, une cuisine raffinée mélangeant tradition et créativité au service de la saveur. La carte des vins (très bien fournie et très bien présentée) met en avant les vins du Languedoc-Roussillon. Les conseils de la sommelière sont pertinents et adaptés à la fois au menu et au client. Service au verre possible. Les conseils du fromager sont également avisés.
Découvert en juillet 2001


Les Plaisirs d'Ausone
Philippe et Nicole Gauffre
10, rue Ausone
33000 BORDEAUX
Tél : 05 56 79 30 30

Une cuisine experte et très travaillée, au service des saveurs. Des accords parfois étonnants mais toujours réussis. Un service bien réglé et discret. Une carte des vins bien fournie et un plateau de fromages variés et bien affinés.
Découvert en juillet 2000


La Treille
12, rue Montault
49000 ANGERS
Tél : 02.41.88.45.51

La simplicité mise au service du goût. Une cuisine inspirée par les spécialités locales, des plats bien présentés et des accords savoureux. Un accueil agréable. Intéressant :  le service de certains vins au verre.
Découvert en juillet 2000


Les Gourmandines
Emmanuel Cornu
25, rue de Genève
16000 ANGOULEME
Tél : 05 45 92 58 98

Une cuisine raffinée, un service agréable, pour un prix très raisonnable. Une carte des cafés à découvrir.
Découvert en avril 2000


Le Présidial
24000 SARLAT
Tél : 05 53 28 92 47

Un cadre remarquable et  un service soigné pour une cuisine raffinée et savoureuse présentée sobrement. Prix corrects.
Découvert en août 1999



La Calanque
1, rue Cour des Aides
33000 BORDEAUX
Tél : 05 56 52 03 96

La cuisine de la Provence en plein Sud-Ouest. Des produits très frais et des recettes authentiques pour servir le goût. Un service simple et sympathique, un accueil chaleureux et des prix très raisonnables. A goûter : les apéritifs provençaux Maison.
Découvert en février 1997


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 © Gilles GARRIGUES 2000