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Bifteck
Bifteck haché
Bouilli
Cervelas sautés
Côtelette d´agneau à l´américaine
Côtelette de veau, porc, ou mouton
Daube
Emincé (veau, porc, boeuf ou volaille)
Emincé sauté à la minute
Entrecôte à la Zingara
Entrecôte sautée
Escalope de veau
Escalope de veau mexicaine
Filet mignon
Filet mignon en croûte
Foie de veau à la provençale
Fondue chinoise
Gigot de mouton
Goulash (râgout de boeuf à la hongroise)
Hachis
Langue salée en sauce câpres
Ragoût de mouton Navarin
Roastbeef
Rosbif
Rôti à la broche
Rôti à la casserole
Rôti au four
Rôti de boeuf lardé
Rôti de porc macéré
Rôti de porc
Rôti de veau
Rôti haché
Salé
Saucisse à rôtir
Saucisse de veau ou chipolatas
Selle de prë salëe (mouton)
Steack mode des Balkans
Steack à la mexicaine
Tranche de porc
Tranche de foie
Tranche panée
Viande braisée
Viande en ragoût
Viande sautée
Marinade crue
Marinade cuite
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