Le jardin de l'évêché n'a pris le nom du grand prélat qu'en 1911, lorsqu'il fut ouvert officiellement au public comme jardin munucipal.
Ce jardin fut créé au XVIIème siècle,sous l'épiscopat de Dominique Séguier, dans la droite ligne des jardins à la française.
Photo du jardin bossuet
Son parterre, bordé de buis et entouré d'une double rangée de tilleul aujourd'hui centenaires, a une forme géométrique qui semble se rapprocher d'une mitre d'évêque.
La tradition attribue au jeune André Le Nôtre, la parternité de ce jardin, mais là encore aucun document ne permet de confirmer cette hypothèse.
Les formes générales du jardin Bossuet, en particulier la forme de son parterre et celle de l'allée des tilleuls, n'ont pas évolué depuis sa création.
Toutefois, quelques adaptations comtemporaines sont venues bouleverser l'austérité du jardin à la française originel : un rocher d'esprit romantique occupe le centre du bassin circulaire qui, à l'origine, était plus vaste, mais sans décor ; enfin de magnifiques rosiers bordent de part et d'autre l'allée centrale du jardin.
Malgré cela, le jardin Bossuet reste un magnifique exemple de la tradition du jardinage issue du grand grand siècle.
La volonté de l'évêque Séguier de dépasser les limites des remparts au nord de la cité épiscopale et d'étendre au delà le jardin de léchéché, offre à MEAUX une des plus belles réalisations qui soient : le jardin des remparts.
Ayant acheté la portion des remparts attenantes à la cité épiscopale, Dominique Séguier fit aménager un jardin en terrasse sur les remparts, plutôt que de les raser.
De cette heureuse initiative, découle aujourd'hui cette belle terrasse avec son jardinet à la française jouxtant le petit ermitage qui porte le nom "pavillon de Bossuet", ainsi que la magnifique allée des ifs, longues d'une soixantaine de mêtres et particulièrement bicentennaire.
Le jardin des remparts est habituellement fermé au public. Il ne peux être visité que dans le cadre des visites découvertes sous la conduite d'un guide conférencier, ou bien à l'occasion de deux manifestation d'envergure nationale : la journée des jardins en juin et la journée du patrimoine en septembre de chaque année.