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...les pots (potages:viandes et légumes cuits ensemble comme ...dans les potées)
...le four (pains variés, pâtés de viande, volailles poissons,abats, ...légumes)
...les fritures (beignets)
Produits:
Viandes
Légumes
Blé
Fruits
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Oeufs, lait, fromages
Epices (à grignoter le soir)
Fèves, choux, carottes, navets, pois, poireaux, bettes, haricots, haricots, raves, salades, épinards, potirons, champignons, fenouil, cresson, oignons, lentilles, riz
Groseilles, fraises, framboises, mûres sauvages, cerises, pommes, poires, raisins, amandes, noisettes, noix, écorces d'orange ou de citron, gingembre, fruits importés: abricots, pêches, oranges, figues, dattes, citrons
réglisse, coriandre, genièvre, anis
de terre,thé