تارت الليمون
المقادير:
| 2 كوب دقيق. | 2 كوب سكر. |
| 1 كوب سمن. | 1/4 كوب دقيق. |
| 1/2 كوب سكر ناعم بودرة . | 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. |
| 1/4 كوب عصير ليمون. | |
| 4 بيضات. | 1/4 ملعقة صغيرة برش ليمون. |
الطريقة:
1-
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف’ ادهني قالب مقاس 9 بوصة واتركية جانبا.
2- اخلطي مقادير
العجينة مع بعضها لتصبح مثل فتات الخبز وتتلاسق قليلا مع بعضها.
3- اضغطي بيدك العجينة
في قاع وجوانب القالب.
4- ادخليها إلى الفرن
واخبزيا لمدة 20دقيقة.
5- أخرجيها من الفرن
...اخفقي بقية المقادير مع بعضها لمدة 3 دقائق الى أن تصبح هشة
ثم صبيها فوق
العجينة وأعيدي التارت إلى الفرن واخبزي الى ان تصبح ذهبية اللون حوالي
20دقيقة.
6- اتركي التارت
لتبرد تماما قبل تقطيها.
بالهناء والشفاء.
شوكولا
بوندغ
المقادير:
| 1/2 كوب سكر . | رشة ملح . |
| 1/3 كوب بودرة كاكاو. | 2 كوب حليب كامل الدسم. |
| 3 ملعقة كبيرة نشاء. | 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. |
| 1 ملعقة صغيرة دقيق. | 1 ملعقة صفيرة زبدة. |
الطريقة:
* ضعي
السكر والكاكاو والنشاء والدقيق والملح في وعاء.
* أضيفي
الحليب و قلبي إلىأن يذوب النشاء و تخلط المقادير .
* ضعي
الوعاء على نار متوسطة مع التقليب باستمرار إلى أن يصبح سميكا ويبدأ
بالغليان.
* خفضي
النار واستمري في التقليب لمدة دقيقة.
* ابعدي
الوعاء عن النار أضيفي الزبدة والفانيليا .
* وزعيه
في 4 أطباق صفيرة للتقديم و قدميه دافئا أو مثلجا.
* انثري
على السطح لوزا أو بندقا مجروشا أو فسدق حلبي.
بالهناء والشفاء.