|
Pas besoin d'être expert,
ni d'être un fin technicien au vocabulaire abondant
pour apprécier le divin flacon !Un seul
maître-mot devra guider votre quête, celle du
Saint calice bien entendu !! ce mot,
c'est
le
plaisir, celui
d'être entre amis pour partager un petit vin de
terroir avec un bon morceau de pâté de lapin,
par exemple!!!Ou alors : le plaisir de faire partager un
moment d'histoire en débouchant un petit
chassagne de
88 à ceux qui
vous sont chers !!!
Ou simplement le plaisir de
s'évader dans un vignoble par le biais du divin
breuvage !Bref, ce plaisir vous orientera désormais
d'une façon permanente à travers la multitude
de breuvages que compte notre beau pays !!!
Maintenant, il vous suffit
d'entrer de plein pied dans
l'univers
fabuleux de la vigne et
du
vin,
car il vous attend !!
Alors lâchez vous,
bousculez les avis, ne buvez + les étiquettes, osez,
que diable!!
(tout en
respectant quelques rudiments de
qualité!)
Devenez un aventurier,
essayez,comparez et surtout succombez!
Pour ma part,je vous propose de
vous livrer mes coups de
coeur, ainsi que mes
découvertes
dont je ne suis pas peu fier. Pour plus d'exactitude, mes
choix s'appuient sur des critères
(vue-nez-bouche),
le tout donne 1 note sur 20, mon classement est tres simple
(5 pour la
robe, sur
5
pour le
nez et 10
pour la
bouche)
|
les vins
blancs
|
les vins
rouges
|
|
Chassagne-Montrachet,
1 er cru, "les Caillerets",1988, 13.5% env:180 frs
, note:16.5/20
robe:4.5 / le nez:4 / la bouche:9 un grand
moment!!
|
Faugères,domaine
guy sauvanes,1995,cuvée Anne
Sophie,12%,env:30 frs note:15/20
robe:3 / le nez:4 /la bouche:
8,puissant,tanique et animale!
|
|
Saint-véran,
aoc,13.5% env:35 frs, note: 13.5/20
robe:3.5 / le nez:3/ la bouche: 7 ,
frais,léger, subtil
|
Pinot noir
d'alsace,aac,1997,12.2% env:40 frs
note:15/20
la robe:4 / le nez:4 / la bouche :
7,fruité, léger et joyeux
|
|
tokay pinot
gris, 1997, 13.5% env: 28frs note:
12/20
robe:3 /le nez: 3 / la bouche: 6,
fruité(melon),fleuri,miel
|
Côtes
du jura, aoc,1992, 12.5%
la robe:3 / le nez: 3 / la bouche: 8,
complexe, surprenant, vive le Jura!
|
|
Côte de
Beaune," la grande chateleine",12.5%,
env:45frs, note: 16/20
robe:4 /le nez: 4 / le bouche: 8, sans
décéptions
|
Saint
Chinian, le Domaine du Sacré
Coeur, aoc, 1996, 12.5%, env: 35 frs, note:
15/20
la robe: 3/ le nez: 3/ la bouche: 9, puissant
et doux, son astringence est
équilibrée, à découvrir
de toute urgence!
|
|
Petit
chablis, aPCc,12.5%,env:40frs, note:
13/20
la robe:3 / le nez: 3 / la bouche:7, vif et
fruité, du vrai jus!
|
Arbois
Pupillin, a Arbois c, 13%, note:
15/20
la robe: 4 / le nez: 4 / la bouche: 7, robe
splendide,délicat, boulversant tous nos
repères
|
|
Macon-Fuissé,
aoc, Domaine Vessigaud,13%
env:50 frs, note: 16/20, prix: env
50frs
la robe:4/ le nez: 4/ la bouche: 8
vin admirable, soyeux, gras et
subtil!!!
|
Beaumes
de
Venise,
aoc, 13%,
vignerons de beaumes de venises, 1997, note:13/20,
prix: env 30frs
la robe:3 /le
nez : 4/la bouche:6 
Bien charpenté, à la
robe pourpre, les notes de fruits rouges sont
présentes, parfait avec une bonne
volaille!
|
|
Mâcon-Péronne,
aoc, Domaine des Légères, mr et mme
JANNY, la Condemine , 71260 Péronne
1997, 13%, note:16/20
la robe:4 /le nez: 4/la bouche:8
La révélation 99, je
connaissais la valeur des Mâcons
mais là, c'est l'apothéose!!!
c'est du Chablis pour 37frs
|
Côtes
-de-la-Malepère, Vdqs, 1996,
12.5%
note: 14/20
la robe:4 / le nez: 3/ la bouche: 7
Jouxtant le Minervois, ce petit VDQS fait la
pige à plus d'un, sa robe pourpre et
profonde ainsi que son discret bouquet floral vous
charmeront. Dégustez le!!! c'est un
régal
Surtout que son rapport qualité/prix
est fantastique, 14.95frs chez Carrefour
|
|
Chablis,
aoc,Moreau-Nodet,5 rue des fossés,89800
Chablis, 1997
La robe:4/ le nez:4/ la bouche:7
Bien qu'encore fermé, ce Chablis
à la robe d'or et au nez trés floral
est d'une souplesse qui vont en faire palir plus
d'un , qui investisse dans de l'étiquette!
quel régal! sachant qu'il s'exprimera d'ici
5 ans, il va faire un carton et pour 44 frs
|
|
|
