Le Relais du beffroi --- Saint-Riquier

Propriétaires d'une maison située tout à côté du beffroi, Nadine et Philippe Decayeux se sont lancés dans les chambres d'hôtes voilà huit ans. Agriculteurs à Saint-Riquier depuis une trentaine d'années, ils viennent de recevoir le label " Bienvenue à la Ferme ". L'exploitation est basée sur la polyculture et l'élevage avec un troupeau de vaches laitières. Comme de nombreuses exploitations, la ferme Decayeux se trouve être un bâtiment imposant, vaste. Et bien souvent vieillissant. " Il n'y avait que trois pièces habitables lorsque nous sommes arrivés " commente Nadine Decayeux. Dans certains lieux, l'électricité n'était pas installée. Petit à petit, devant la beauté de cette maison, datée de 1722, élégamment construite de briques et de pierre blanche, avec des fenêtres arrondies et un portail imposant, des travaux sont entrepris.

Lors de l'opération façade en 1991, l'idée de créer des chambres et une table d'hôtes est née. " C'était en partie pour financer une part des travaux très importants à réaliser " expliquent les propriétaires. Une opération de sauvegarde du patrimoine, en quelque sorte.

Depuis 1992, cinq chambres d'hôtes existent. Le succès rencontré s'explique facilement : les chambres sont magnifiques, la table d'hôtes est l'affaire de la " patronne ", fine cuisinière et très causante. Parmi les spécialités préparées tous les jours par Nadine Decayeux, on trouve la ficelle picarde, la flamiche aux poireaux et tout une diversité de plats à base de porc issu de l'élevage de la ferme.

Pour être convaincu de la qualité de l'accueil, il suffit de jeter un œil sur le livre d'or mis à la disposition des touristes. Ils viennent des Pays-Bas, de Belgique, de Grande-Bretagne, ... " Nous, on trouve l'accueil français très mauvais mais ici il est très bon ", note cette famille allemande. Ce couple américo-polonnais écrit : " Merci beaucoup pour votre accueil si chaleureux. Suzan et Stanislaw ".

La cheminée qui répand ses flammes dans la salle à manger, des noms de fleurs différentes pour chaque chambre (la décoration est en harmonie avec la variété), le bouquet de narcisses sur la nappe colorée, tout fait l'objet d'attentions particulières.

Le label " Bienvenue à la Ferme " va permettre une nouvelle ouverture de la ferme au public. Celui-ci permet, par exemple d'organiser des visites, de proposer des goûters simples (sûrement des crêpes cette année) et de mettre en valeur les produits de la ferme. L'objectif est clair : valoriser un peu plus le " Relais du beffroi " et la cité centuloise, jadis visitée par Jeanne d'Arc et Napoléon.

Courrier Picard du 9 avril 2000

7 place du Beffroi - 80135-Saint-Riquier Tèl. : 03 22 28 93 08 Fax. : 03 22 28 93 10

Chambres d'hôtes de 250 F à 350 F la nuit (petit-déjeuner inclus), tables d'hôtes à 110 F le menu (hors boissons).