Préparation :  

Préchauffez le four à 180° (th 6). Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile, la bière et le lait chaud. Salez, poivrez et ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez le chorizo et le fromage. Mélangez. Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four 45 mn.