|
Accueil
RECETTES
Entrées
Viandes
Volailles
Poissons
Plats
uniques
Féculents
Légumes
Cuisine
allégée
Cuisine
étrangère
Desserts
Cocktails/canapés
Autres
: sauces, oeufs, pâte de base
Nouveautés
du mois !!!
Vos
spécialités !!!
Accords
mets/vins
Calendrier
fruits/légumes
Conversions
culinaires
Astuces
culinaires
Ecrivez-moi
| |
entrée
|
verrine de la
mer de catherine |
Ingrédients
pour 6 personnes :
crème fraîche légère
saumon fumé
½ St Moret
2 avocats
crevettes décortiquées
aneth
citron
sel, poivre |
|
Préparation :
Faire une purée avec l’avocat. Saler, poivrer. Ajouter un zeste de
citron. Verser dans la verrine. Mixer le saumon avec les crevettes. Mélanger le
St moret avec une cuillère de crème fraiche. Ajouter la ciboulette, saler et
poivrer. Pour la décoration, déposer un petit peu de saumon, une branche d’aneth
et un zeste de citron.
|
cuillère à soupe :
càs - cuillère à café : càc
|
