Président : Michel Eminente (M.S. SIAI)
Trésorier : Nicolas Costa (M.S. MM)
 
 

Cette association étudiante subventionnée par le BDE des Mastères de l’ESSEC a pour but de proposer des soirées thématiques axées sur l’oenologie, bien sûr mais aussi la gastronomie.
 
 

La première soirée fut sur le thème du Champagne et on a accueilli la célèbre maison Veuve Clicquot Ponsardin.

Devant la satisfaction des participants à la première soirée, la deuxième a été un succès total, dû aussi au thème alléchant : " Liquoreux Foie Gras ". Nous avons pu dégusté un Loupiac, un Monbazillac (Moulin de Sanxet) ainsi que plusieurs Sauternes. En effet le Château Suduiraut, représenté par son directeur est venu nous présenter ses millésimes 1995 et 1989. Le Château de Fargues nous a fait également parvenir son millésime 1990.

Nous remercions d’ailleurs tous les producteurs cités et en particulier le directeur du Château Suduiraut

La soirée "Bourgogne" a bien eu lieu le mercredi 19 janvier 2000 et nous avons accueilli la maison Thomas-Moillard qui est venue nous faire déguster 9 vins différents !!!
On a tout d'abord commencé par les vins blancs :
    - Bourgogne Alligoté (Clos de Vougeot) 1998
    - Hautes Côtes de Beaune 1998
    - Meursault 1998
    - Pulligny Montrachet 1998
Puis nous avons dégusté les rouges :
    - Hautes Côtes de Nuits 1997
    - Savigny les Beaune 1997
    - Beaune Epenotes 1997 (1er cru)
    - Nuits Saint Georges Clos de Thorey 1997 (1er cru)
    - Nuits Saint Georges Les Porets Saint Georges  1997 (Grand cru)

Nous remercions également le Traiteur Sereul à Levallois Perret

Durant cette soirée nous avons dégusté des vins d'origines diverses :
Italie, Chili, Afrique du Sud, Californie et Liban ...
 
 

Nous remercions tout spécialement pour cette soirée Monsieur et Madame METZ pour leur déplacement, leurs explications et tout simplement parce que nous avons tous passé une excellente soirée à déguster des vins exceptionnels.
M. Hubert METZ
57, route du Vin
67650 BLIENSCHWILLER
 
 

Pour cette dernière soirée de l'année, nous avons accueilli à l'ESSEC trois grands châteaux du bordelais.
En effet le Chateau CISSAC est venu avec deux vins dont un Haut -Médoc. Puis le chateau Haut-Bailly et enfin nous avons terminé avec 2 Saint-Emilion Grand Cru dont le chateau La Dominique.
Nous remercions tout spécialement M. Bongard de sa venue et de son expertise dont il nous a fait part au cours de cette soirée.