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Editorial


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Le vin divin


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V ins
B ordeaux

Introduction

L e hasard ou les Dieux ont réuni en Gironde des facteurs naturels uniques au monde pour la culture de la vigne. Marqués du sceau de l'exceptionnelle qualité de cette terre privilégiée, révélés par le talent de ses vignerons, les vins de Bordeaux font partie intégrante du patrimoine français et représentent en outre une force économique considérable.

L a gamme des vins de Bordeaux se décline en une infinité de nuances aussi multiples que les nuances du sol et du sous-sol nourrissant les quelques 114.000 ha de vigne constituant le vignoble bordelais.

I l existe un domaine viticole sur chacune des rives la Garonne. Ces deux grands domaines sont unis par une même géographie et une même histoire; ce sont :

-Les Médocs et les Graves

-Les vins du Libournais et des Côtes de Bordeaux


L a diversité de ces appellations donne naissance à la diversité des vins de Bordeaux qui proviennent d'autant de propriétés. que nous visitons inlassablement depuis 9 ans déjà en découvrant régulièrement de nouveaux vins dignes de figurer dans notre cave.

-Les vins du mois sont le fruit de cette démarche et de cette sélection.


L e travail de la vigne au fil des saisons évolue, le vignoble s'agite, les prévisions sur la qualité d'un millésime s'affine, des crus atteignent des sommets dans les ventes aux enchères...

-Les échos de la vigne vous informent en direct comme si vous étiez sur place.

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