Les mémoires de nos sommeliers conseil

Découvrez les mémoires de nos sommeliers conseil, présentés à l'Université du vin de Suze-la-Rousse " Boira-t-on encore du vin dans cinquante ans ? Et si oui, quel vin ? " Deux  questions auxquelles tente de répondre le mémoire " L'Avenir du vin " présenté en 1992 par Jean-Paul Garagnon.   " L'AOC Cassis " passée au crible du mémoire de Jean-Claude Combelle, présenté à Suze en 1995.    " Les facteurs naturels de la qualité du vin " sont étudiés dans le mémoire de notre troisième sommelier conseil, Jean-Claude La Rocca, présenté à Suze en 1998.

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