Chili con carne

CHILI CON CARNE

(pour 4 personnes)

(Puissance micro-ondes HIGH)

INGREDIENTS

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile

1 gros oignon émincé

1 ou 2 cuillères à soupe (15 ou 30 ml) de piment doux en poudre

675 g de boeuf haché

2 cuillères à soupe (30 ml) de purée de tomate

400 g de haricots nains en boite

225 g de poivrons en boite, égouttés et hachés (facultatif)

Sel et poivre

PREPARATION

Chauffez l'huile dans un grand plat creux pour micro-ondes, puissance four sur HIGH pendant 2 minutes.

Ajoutez l'oignon et le piment en poudre, couvrez et laissez cuire pendant 2.5 minutes.

Mélangez une fois.

Ajoutez le boeuf haché, couvrez et cuisez pendant 6 minutes.

Mélangez une ou deux fois en séparant les boules de viande si il y en a.

Ajoutez la purée de tomate et le jus des haricots nains.

Si vous utilisez les poivrons hachés, ajoutez-les en mélangeant.

Couvrez et cuisez, puissance micro ondes sur HIGH pendant 11 à 12 minutes, en mélangeant une fois.

Ajoutez les haricots nains et cuisez 8 minutes supplémentaires.

Assaisonnez avec le sel et le poivre.

Servez avec du riz bouilli ou des pommes de terre au four.