CRUMBLE DE THON ET MAIS DOUX

(pour 4 personnes)

(Puissance micro-ondes sur HIGH et cuisson mixte : température de four 180 °C + micro-ondes 20 %)

 

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INGREDIENTS

 

50 g de beurre ou de margarine

50 g de farine

2 boîtes de 200 g de thon égoutté (conservez le jus)

340 g de maïs doux, égoutté (conservez le jus)

Environ 1/2 litre de lait

225 g de farine

50 g de beurre

50 g de Cheddar râpé

Sel et poivre

Une bonne pincée de poudre de moutarde

 

PREPARATION

 

Faites fondre la première ration de beurre dans un grand bol, sur l'étage inférieur, puissance HIGH, pendant 1 minute.

Incorporez la farine en tournant et mélangez bien.

Mesurez le jus du thon et celui du maïs, ajoutez du lait jusqu'à obtenir 500 ml.

Incorporez progressivement le beurre et la farine en battant.

Chauffez la sauce, puissance HIGH, pendant 6 minutes en tournant toutes les deux minutes, jusqu'à ce que la préparation arrive à ébullition et épaississe.

Ajoutez le thon et le maïs puis assaisonnez à volonté avec du sel et du poivre.

Versez dans un grand plat creux.

Disposez la farine restante dans un bol et mélangez le beurre ou la margarine à la main jusqu'à ce que la préparation ressemble à de petites miettes de pain.

Incorporez le Cheddar, le sel, le poivre et la moutarde en tournant.

Disposez dans la cocotte à l'aide d'une cuillère.

Cuisez sur la grille en cuisson mixte pendant 38 à 50 minutes.

Servez immédiatement avec de la salade.

 

 

 

 

 

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