Recettes

Ragout de boulettes

Ingrédients :

1 1/2 livres de porc haché

1/4 de tasse de gruau

1/4 de tasse de lait

1 oeuf

1 oignon haché finement

1/4 de cuillière à thé de sel d'ail

1/4 de cuillière à thé de paprika

1 boite de 284 ml de consommé de boeuf

284 ml d'eau froide

2-3 feuilles de laurier

5 cuillière à soupe de farine grillé

Préparation des boulettes :

Façonner en boulettes ces ingrédients et mettre au four a 350 degré,

durant 20 minutes environs.

Ensuite préparer la sauce pour y mettre les boulettes

Préparation de la sauce :

Faire revenir le tout dans un grand chaudron et y ajouter les boulettes et laisser mijotter 15 minutes.

La sauce va épaissir.

Servir avec des pommes de terre rondes, et des légumes

Cette recette peut etre accompagnée de morceaux de poulet.