Sommaire recettes
LIVRE DE
RECETTES
Ce livre regroupe en première partie les
recettes envoyées par des internautes et ensuite mes recettes
personnelles.
Bien entendu, toutes ces recettes sont
testées et approuvées.
Aujourd'hui, mardi 25 juillet 2000, 101 recettes
sont à votre disposition.
Recettes recues par des internautes.
Il se peut que certains ingédients ne soient
pas identique dans certains pays.
Les origines sont les pays d'où me sont
parvenues les recettes.
Mon email est
à votre disposition.
Anchoïde (Origine : France)
Bananes
glaçées
(Origine : Québec)
Boeuf au
poivre noir (Origine :
Argentine)
Brioches collantes
(Origine : Quebec)
Brioches à
la canelle (Origine : Quebec)
Brioche de St Genix
(Origine : France)
Cabri massalé
(Origine : Réunion)
Cari de langouste
(Origine : Réunion)
Cari zourite (Origine :
Réunion)
Cake (Origine : Belgique)
Cerises
enrobées au chocolat
(Origine : Québec)
Chaussons
farcies (Origine :
Quebec)
Civet de lapin (Origine :
Réunion)
Confiture de
lait (Origine :
Argentine)
Courges
farcies (Origine :
Quebec)
Croissants (Origine :
Quebec)
Crumble aux pommes
(Origine : France)
Cuisses de
dindonneau au citron (Origine : France)
Curry de poulet et de
camarons (Origine : Réunion)
Diots au vin blanc (Origine :
Argentine)
Ecorces de melon
à l'eau marinée
(Origine : Quebec)
Entrecôte
grillée (Origine :
France)
Entremets
à la noix de coco
(Origine : Asie)
Estoufades de
Pommes de terre au cèpes (Origine : Argentine)
Filets de
maquereaux aux courgettes au citron (Origine : France)
Filets
mignons aux figues et au poivre vert (Origine : Argentine)
Fondue
savoyarde (Origine :
France)
Gâteau
à la crème
(Origine : France)
Gâteau
au chocolat et aux poires
(Origine : France)
Gâteau aux
pommes (Origine :
France)
Gâteau de
Savoie (Origine :
France)
Gratin
dauphinois (Origine :
France)
Gratinée (Origine :
Argentine)
Grenoblois (Origine :
France)
Maffé de poulet
(Origine : Argentine)
Millefeuilles
à la confiture de lait
(Origine : Argentine)
Miniatures de
poissons (Origine : Quebec)
Paella (Origine : France)
Pain à l'eau
(Origine : Quebec)
Pain perdu (Origine :
France)
Pain au thon (Origine :
Quebec)
Papillotes de
fruits à la lavande
(Origine : France)
Pizza aux fruits
et au chocolat (Origine :
Quebec)
Polente au
lard (Origine :
Quebec)
Potchevleech (Origine : France)
Poulet Calou
Pilé (Origine : Réunion)
Poulet
sauté aux champignons noirs (Origine : Asie)
Ragout de
boulettes (Origine :
Argentine)
Roti de porc
à l'érable
(Origine : Quebec)
Rougail boucane
(Origine : Réunion)
Roulade
de boeufs aux oeufs durs cuits (Origine : Argentine)
Salade
d'aubergines (Origine :
France)
Salade de cocos
plats (Origine :
France)
Salade de
vermicelles aux crevettes
(Origine : Asie)
Scampis (Origine : Quebec)
Soupe de
Châlet (Origine :
Quebec)
Tapenade (Origine : France)
Tarte
mirliton aux cerises (Origine
: France)
Tarte
Tatin (Origine :
France)
Tartelette au vin
cuit (Origine : France)
Tartiflette (Origine :
France)
Tarte veloutée au
sirop d'érable (Origine : Quebec)
Tomates
séchées (Origine : Quebec)
Recettes issues de ma collection personnelle, elles
sont pour la plupart à réalisées avec un four
jumeau : micro-ondes + convection.
CUISINE FAMILIALE
Oeufs
brouillés
Gratin de cabillaud et
lard
Délice de pudding de
pain
Gratin de
choux-fleurs
Chili con carne
Lasagne
Crêpes à
la saucisse
Crumble de thon et
maïs doux
POUR LES GRANDES
OCCASIONS
Poulet à la
chinoise
Croustade de daubes et
huitres
Ragoût de porc
aux piments
Ragoût de veau
épicé aux amandes
Saumon en croûte
Suprême de poisson
et fruits de mer
Quiche de saumon fumé
et courgettes
Moules
marinières
Filet de boeuf en
croute
Cuisseau d'agneau
rôti aux épices
SAUCES ET LEGUMES
Riz bouilli
Crème
anglaise
Pommes au four
Sauce blanche
Pommes de terre
rôties
Chou rouge
braisé
Pudding de
Yorkshire
Panais à la
canelle et à l'orange
Salade de fèves et
de tomates
Sauce
hollandaise
PUDDINGS ET DESSERTS
Tarte au citron
meringuée
Crumble d'abricots et
noix
Gâteau au fromage et
citron
Tarte aux fruits
Tarte à la
crème anglaise aux oeufs
BOULANGERIE
Pain brioché
Pain complet
Pain aux figues
Tarte à la
confiture
Une recette spéciale, n'hésitez pas
à aller la voir et à l'essayer :-))
Elle est testée et approuvée par de
multiples personnes :-))
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