BRIOCHES COLLANTES A LA CANELLE

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INGREDIENTS

 

325 ml de cassonade, tassée

250 ml de beurre ou margarine dure

1 c. à soupe (25 ml) de sirop de maïs

1 c. à soupe 15 mL de canelle moulue

300 ml de pacanes ou grain de chocolat ou noix ou raisin (à votre gout)

 

PREPARATION

 

Chauffer en remuant tous les ingrédients, jusqu'à ce que la préparation commence à bouillir...

Préparer la recette de pâte de la page précédante.

Verser dans deux moule.

Répandre les pacanes sur le mélange chaud.

Disposer par-dessus les tranches de pâte.

Couvrir et mettre au four lumière ouverte, porte fermée, 45 minutes.

Cuire à 350F (175C) de 25 à 30 minutes.

Inverser les moules sur une feuilles de papier aluminium.

Ne pas glacer les brioches.

Laisser refroidir quelques instants avant de servir

 

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