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Coincées entre les deux massifs volcaniques (piton de la fournaise et l'ancien piton des Neiges), les hautes plaines tiennent une place à part dans le coeur des Réunionnais. Lieu privilégié de changement d'air, les Hautes Plaines permettent de souffler un peu pendant l'été.
On y retrouve un peu de fraîcheur dans les massifs forestiers de Bébour et dans les écarts de la Plaine des Cafres. L'altitude rafraîchi nettement l'atmosphère, l'humidité très forte permet elle de son côté le développement exubérant de la végétation.
Cet univers des forêts de bois de couleur des hauts est à part. Un fois que l'on pénètre dans une de ces forêts fabuleuse, le temps semble s'arrêter. Ici pas de stress, la végétation reposante et le gazouilli tranquille des oiseaux accompagnent le marcher. Un grand bain de fraîcheur avant de repartir sur les côtes surchauffées.
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